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• 1、没有发明碱之前,人们用什么来蒸馒头?在线急等!

没有发明碱之前,人们用什么来蒸馒头?在线急等!

《居家必用事类全集》中，记有这样多种馒头，并附用处：“平坐小馒头（生馅）、捻尖馒头（生馅）、卧馒头（生馅，春前供）、捺花馒头（熟馅）、寿带龟（熟馅，寿筵供）、龟莲馒头（熟馅，寿筵供）、春〔上尔下虫〕（熟馅，春前供）。

发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。碱面（苏打、纯碱）：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。

食材问题：芋头和木薯淀粉本身带有一定的酸味，如果这两种食材的酸味没有被去除或者在制作过程中加入了过多的芋头或木薯淀粉，都可能导致芋圆发酸。 制作过程问题：在制作芋圆的过程中，如果加水的量不够或者搅拌不充分，也可能导致芋圆口感发酸。

观。许多人开始不相信这个发明，疑心他是先在里面藏个什么会说话的东西骗人的。有个教堂的主教用最高速度对着收音盘背诵 圣经中的一串专门名词，当这些名词一字不漏地从机器中重复发出来时，他们才相信这东西没有半点虚假。 这就是世界上第一架留声机问世时的情景。人们在赞叹之余，都称发明者爱迪生是个“妖魔”。